ダックス雅堂のひとりごと

今日は天気も良く、知多半島の端にある日間賀島に行ってきた
タコの産地で、タコ料理をお昼に頂き、島から元の知多半島へ戻るために出航
スバルという高速船に乗って片名港へ向かった


95人乗りの船で、片名港～日間賀島の間を10分足らずで運行

船の引き波を近くで見ると迫力がある
片名港に着いたら、来た道を戻っていくと
セントレア空港近くの「めんたいパーク」で工場見学並びにお土産を購入



明太子ができるまでの状態を映像や実際の工場内の様子を見る事が出来た


スケソウダラから採れた卵を綺麗に洗ったり計ったりする工程や袋詰めの工程が見られた

今日一日の予定は、２２人で800ｋｇの明太子の生産を行っていると表示されていた
冷凍された明太子ではなく、出来たて明太子を買って帰宅
試食コーナーがあり、つい余計に買ってしまう
確かに凍結される前の出来たての生は美味かった
知多半島には、えびせんべいの里、明太子と工場見学のできる海産物屋がある事を知った
滋賀から伊勢湾岸道路を通って大府ＩＣから知多半島道路を使うと２時間弱で突端まで行ける
意外に近い所にあったなと気づいた次第である